Всем известная настурция, или капуцин, происходит из Южной Америки. И если в наших краях настурция известна больше как декоративное растение, то на родине ее используют, как в России зверобой, — от 99 болезней.
НАСТУРЦИЯ — ОТ 99 БОЛЕЗНЕЙ!
В листьях настурции витамина С содержится в несколько раз больше, чем в лимоне. А еще они богаты серой, которая оказывает профилактическое действие при склерозе и других заболеваниях пожилых людей. И листья, и цветки содержат витамины В, соли йода, калия, железа, фосфора. Настурция полезна при различных видах анемии.
Листья растения используют в качестве витаминного, противопростудного средства, при нарушении обмена веществ, при почечно- и желчнокаменной болезни.
Заготавливают их, как правило, в первой половине лета — в это время они содержат максимальное количество биологически активных веществ.
Настой листьев готовят так: столовую ложку сухого сырья заливают стаканом кипятка и настаивают 20 — 30 минут. Выпить настой надо в течение дня в три приема. Использовать его можно в качестве витаминного, противопростудного и антисклеротического средства.
В немецкой народной медицине спиртовую настойку настурции и крапивы используют для втирания в кожу головы при выпадении волос. Настойку готовят из свежего сырья: листья настурции и крапивы в равных частях пропускают через мясорубку, заливают равным объемом спирта. Настаивают две недели в темном месте. Перед применением смешивают с водой (1 столовая ложка на стакан).
При некоторых кожных заболеваниях, фурункулах, прыщах поможет настойка свежих листьев на водке (1:1). В качестве кровоочистительного средства ее принимают по чайной ложке три раза в день.
При переутомлении, после болезней для поднятия жизненных сил организма французская народная медицина предлагает такой рецепт: простерилизованную литровую банку наполнить доверху свежими листьями настурции и залить белым сухим вином. Закрыть крышкой и настаивать две недели в темном месте при комнатной температуре. Готовую настойку принимать по чайной ложке три раза в день перед едой.
Е.МАЛАНКИНА.