«Как правильно определить срок прививки и окулировки яблони и груши? Говорят, что это можно делать даже зимой».
В.Федерова.
Оптимальный срок окулировки в вашей зоне — конец апреля — начало мая. Это время первого сокодвижения, второе приходится на конец июля — начало августа. Определяют его по хорошему отделению коры от древесины, когда активно работает камбий. Можно, конечно, проводить окулировку и зимой, но ее, как правило, применяют лишь при прививке роз.
А вот прививку черенком можно проводить в любое время года. Только привой должен быть в спящем состоянии, а подвой в активном. Зимой прививают в помещении, а уже с марта — в саду. Срастание подвоя и привоя начинается сразу, так как подвой уже пробуждается от зимней спячки. Прививку черенком в крону дерева можно проводить и поздней осенью. Только сразу же сделайте плотные колпачки, чтобы от теплой погоды не пробудились почки и не тронулись в рост. Это необходимо и для защиты черенков от морозов. Как ни странно, при длительных зимних оттепелях подвой, и привой частично срастаются, но окончательно это происходит ранней весной, тогда и следует проводить обрезку перепривитой ветки.