Конец лета — начало осени — самое благоприятное время для посадки многолетних овощей. Тогда уже в середине следующего года можно будет приступать к их срезке.
Ревень, щавель, спаржу, любисток, эстрагон, иссоп, мяту, мелиссу, монарду, душицу, лофант, черемшу, луки — слизун, шнитт, батун — размножают либо посевом семян (прямым или через рассаду), либо вегетативно — черенками, клубнями и воздушными луковичками и делением кустов взрослых растений (деленками). Топинамбур, хрен, катран, душистый, косой и многоярусный луки размножают преимущественно последним способом.
Поскольку эти культуры будут расти на одном месте несколько лет, для них необходимо тщательно подготовить участок. Глубоко (не менее чем на 25 см) перекопайте землю и хорошо заправьте: по поверхности грядки рассыпьте компост (ведро на 1 кв. м) и минеральные удобрения — например, двойной суперфосфат (60 г на 1 кв. м) и столько же хлористого калия или гранулы удобрения «Осеннее», нитрофоску или суперфоску (60 — 80 г/кв. м). Если почва кислая, то добавьте известковое удобрение (доломитовую или известняковую муку).
Чтобы элементы питания равномерно распределились по всему профилю грядки, рекомендую провести двойную перекопку почвы.
На тяжелых почвах для улучшения их физических свойств подсыпьте торф и крупнозернистый речной песок, а на дне гряды или посадочной ямы устройте дренаж из мелких веток, соломы и сена, которые постепенно перегниют.
Не менее важно удалить корневища и отпрыски многолетних сорняков. Тщательно выберите их, помогая себе мотыгой или рыхлителем.
Деленки, клубни, луковички, черенки должны быть здоровы, свободны от нематод и личинок насекомых. Перед высадкой корни обмакните в болтушку из компоста, куда нужно добавить регулятор роста корней (гетероауксин, «Корневин», «Новосил», «Циркон») и препарат для защиты от грибной («Иммуноцитофит», «Агат- 25») и бактериальной («Планриз», «Триходермин») инфекций. Если есть зола, то в каждую лунку подсыпьте по полстакана и хорошо перемешайте с почвой. После посадки хорошо полейте грядки и по возможности притяните растения. В год посадки срезать зелень, даже если растения хорошо укоренятся и быстро пойдут в рост, недопустимо.
Кстати, совсем необязательно высаживать многолетние овощи строгими рядами. Проявите фантазию, и у вас будет красивая и эффектная овощная клумба, которая даст вам не только полезную витаминную зелень, но и украсит огород или приусадебный участок. Не забудьте учесть не только форму и размеры самих зеленных культур, но и окраску их цветков: красный — монарды, синий — иссопа, малиновый — лофанта, белый — лука душистого, желтый — лука косого. Правильно рассчитать необходимое количество растений и не загустить посадку вам поможет таблица.
М. МОРОЗОВА