Для любителей острой приправы бархатцы незаменимы при приготовлении соусов. Чтобы придать маринованным огурцам и помидорам оригинальный пряный вкус, тоже кладут бархатцы.
Кроме того, цветы используют и против вредителей: 48-часовой настой бархатцев — отличное средство против тли (0,5 л цветов на литр воды). Для того чтобы придать настою более продолжительное действие, добавляют 5 г мыльной стружки. Предварительно ее разбавляют горячей водой и вливают в настой накануне применения.
Однолетние бархатцы обладают сильным фитонцидным свойством. Посадите их рядом с розами и увидите, что грибковых болезней на розах не будет.
Бархатцы можно выращивать и в комнатах на подоконниках. Цветы хорошо переносят полутень, поливать их можно редко. Своеобразный декоративный вид имеют бархатцы махровые: «Оранжевый принц», «Июльское солнце».
Чтобы уже в мае цветы радовали вас, семена сеют весной, рассаду высаживают, когда минуют заморозки. Чтобы бархатцы цвели до поздней осени, их высаживают в рыхлую, удобренную листовой землей почву.
Поливают нечасто, но обильно и, желательно, с добавкой удобрений, например древесной золы. Высаживая цветы по схеме, можно получить хороший декоративный эффект — целую гамму оттенков.
В.КУСТОВ.